WEINE

Herzegowinische Weine wurden im Laufe der Geschichte in ganz Europa hoch gepriesen, vor allem aber in den österreichisch-ungarischen Schlössern des 19. Jahrhunderts. Man hält es kaum für möglich, dass in dem herzegowinischen Karst Qualitätsweine gedeihen können. Aber gerade dieser steinige Reichtum und mediterranes Klima sind für die autochthonen Spitzensorten Žilavka und Blatina überlebensnotwendig. Mehr als 2.300 Sonnenstunden streicheln die einzigartigen «steinernen Weingärten» - die Heimat der weissen, aromatischen Žilavka und der rubinroten Blatina, mit ihrem unverwechselbaren Aroma und dem vollen, harmonischen Geschmack. Kosten Sie die Poesie in Flaschen und die typischen kulinarischen Spezialitäten der Herzegowina – Pršut (herzegowinischen Schinken), Uštipci (kartoffelpufferähnliches einheimisches Teigprodukt) und landestypischen Käse.

VenYvea organisiert Weintouren durch die herzegowinische Weinregion.